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V Encuentro culinario Intercultural, para acabar con buen sabor el año

barro
23 de diciembre de 2015
Artículos

Las mujeres que participan en el programa ‘Nuestro Espacio’, de Asociación Barró, han organizado el V Encuentro Culinario Internacional.
Se trata de la segunda edición de una iniciativa innovadora, que se realiza en el Centro Socioeducativo Jara para las mujeres de Ciudad Lineal; hablamos de mujeres en su mayoría inmigrantes, de diferentes nacionalidades, que acuden al centro para participar en actividades lúdicas y educativas que facilite su inclusión en el barrio.
De ahí que este Encuentro culinario tenga como objetivo promover la multiculturalidad, poniendo en valor las culturas de cada una de ellas, y creando un espacio, distendido,  de convivencia e intercambio.
La actividad consistió – como nos ha relatado la educadora intercultural, Aura Morales, quien las acompaña- en preparar un plato de un país diferente al de origen, escribir la receta, explicar la preparación y los ingredientes utilizados y finalmente degustarlo entre todas.
Asistieron 16 mujeres de diferentes países: Marruecos, Perú, Venezuela, Ecuador, España, Nicaragua y Chile. “Esto es lo que ha propiciado un espacio estupendo para un intercambio cultural muy enriquecedor y agradable. Las mujeres estaban motivadas y distendidas”, ha matizado Aura.

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